L'incontournable Salon du Chocolat qui fait la part belle à São Tomé, Quelques grands chocolatiers qui travaillent le chocolat pure origine de São Tomé... Les meilleurs sites pour mettre cet archipel dans votre assiette.
La plus importante manifestation mondiale consacrée au chocolat, à Paris, New York, Tokyo, Moscou, Shanghai et désormais à Marseille.
Les différentes cuisines des pays lusophones.
http://noticiasdoquelele.blogspot.fr/2012/02/cozinhas-minhas-3.html
Maître Chocolatier, Artiste Sculpteur sur Chocolat
Homme de talent et de conviction:
Jean-Jacques Cazala